L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Azienda Agricola Gruppo Vignaioli s.s. di Cesari e Carrara

Viticoltore, San Colombano al Lambro
Luciano Carrara
Luciano Carrara ha iniziato l'attività di Azienda Agricola Gruppo Vignaioli s.s. di Cesari e Carrara nel 1986. La sua azienda è situata a San Colombano al Lambro, in Lombardia.

La sua azienda

La nostra azienda vitivinicola biologica nasce alla fine degli anni settanta a San Colombano al Lambro, antico borgo situato ai piedi dell'omonimo colle che si innalza, unico, nella pianura lodigiana dove la composizione del terreno è particolarmente adatta per la coltivazione della vite.
Il vino che ne deriva è l'unico ed esclusivo della provincia di Milano.
Nelle nostre vigne vengono usati prodotti di origine naturale come rame e zolfo, le malerbe vengono eliminate con lavorazioni del terreno meccaniche e manuali, in cantina ogni tipo di uva viene trattata in modo che le naturali caratteristiche organolettiche di ciascun grappolo si esprimano al meglio. Il nostro obiettivo è quello di non forzare il processo naturale che trasforma il mosto in vino, cosa che altererebbe il sapore, le originali caratteristiche e la genuinità dello stesso. (Organismo di controllo ICEA)

Indirizzo
via capra 15
20078 San Colombano al Lambro
1986
anno di fondazione
5
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Azienda Agricola Gruppo Vignaioli s.s. di Cesari e Carrara

Colture

6 specie coltivate all'anno

Coltura in cantina

Trattamento delle colture

Utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici

Piante e semi

Proveniente da un fornitore nazionale

Semi biologici

Trasformazione

Trasformazione nel mio laboratorio

Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: UVA

Ingredienti prodotti nella mia azienda

Ingredienti biologici, ingredienti provenienti da una produzione certificata

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.