Earl Les Pampilles
La sua azienda
Exploitation familiale située à Alixan. Nous élevons un troupeau de 120 chèvres Saanen qui pâturent et mangent uniquement les céréales et la luzerne produit sur la ferme, en Agriculture biologique.
Nous transformons notre lait en faisselles,fromage blanc et fromages à différents affinages sur la ferme.
I mestieri e le pratiche di Earl Les Pampilles
120 capi
Saanen
Gli animali nascono in azienda
Allevamento al chiuso
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di cereali
Prodotto nella mia azienda
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Curo solo in caso di malattia
Trattamenti con oli essenziali
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: sel, présure
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti provenienti da circuiti convenzionali
Notre troupeau se compose d'une centaine de chèvres, d'une vingtaine de chevrette et 6 boucs de race Saanen. Les mises bas ont lieu de Janvier à Mars. Nos animaux sont nourris au foin de Luzerne cultivé et récolté par nos soins, et d'un mélange de mais et d'orge également cultivé sur nos parcelles. Nous transformons la majorité de notre lait dans notre atelier (agrément européen)situé sur la ferme