I prodotti di

Caseificio Sommese

Produttore di latte / formaggi, Somma Lombardo
Raffaele Esposito
Raffaele Esposito ha iniziato l'attività di Caseificio Sommese nel 1985. La sua azienda è situata a Somma Lombardo, in Lombardia.

La sua azienda

50 ANNI DI AUTENTICITÀ E GENUINITÀ
A due passi dal castello Visconti di Somma Lombardo,nasce il Caseificio Sommese, una grande famiglia che produce con passione e autenticità formaggi freschi e latticini con il latte del territorio Varesino e Novarese.
Nel 1985, Anna e Raffaele diedero vita al loro caseificio in via Briante, dando inizio alla produzione di formaggi freschi e latticini, realizzando così il loro sogno di offrire prodotti freschi a " chilometro zero"
Negli anni '90, il Caseificio si trasferì nella sua attuale dimora in "Piazza Pozzo", creando un unico edificio all'interno di una corte, dove negozio e caseificio dialogano costantemente.
Nel frattempo la famiglia crebbe e lentamente anche le figlie Claudia e Anna si unirono all'attività,che richiedeva sempre più mano d'opera e attenzione.
Oggi trasformiamo e produciamo il buon latte come tradizione vuole , garantendo professionalità e competenza nel settore caseario.

Indirizzo
via Roma
21019 Somma Lombardo
1985
anno di fondazione
9
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Caseificio Sommese

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

LATTE

Proveniente da un agricoltore locale

Prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti locali (-250km)

Ingredienti secondari

CAGLIO, FERMENTI , SALE

Proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti provenienti da una produzione certificata

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.