50 ANNI DI AUTENTICITÀ E GENUINITÀ
A due passi dal castello Visconti di Somma Lombardo,nasce il Caseificio Sommese, una grande famiglia che produce con passione e autenticità formaggi freschi e latticini con il latte del territorio Varesino e Novarese.
Nel 1985, Anna e Raffaele diedero vita al loro caseificio in via Briante, dando inizio alla produzione di formaggi freschi e latticini, realizzando così il loro sogno di offrire prodotti freschi a " chilometro zero"
Negli anni '90, il Caseificio si trasferì nella sua attuale dimora in "Piazza Pozzo", creando un unico edificio all'interno di una corte, dove negozio e caseificio dialogano costantemente.
Nel frattempo la famiglia crebbe e lentamente anche le figlie Claudia e Anna si unirono all'attività,che richiedeva sempre più mano d'opera e attenzione.
Oggi trasformiamo e produciamo il buon latte come tradizione vuole , garantendo professionalità e competenza nel settore caseario.
Dispone del suo laboratorio
LATTE
Proveniente da un agricoltore locale
Prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti locali (-250km)
CAGLIO, FERMENTI , SALE
Proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti provenienti da una produzione certificata
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato