IttiLab srl
La sua azienda
IttiLab è un laboratorio di trasformazioni di prodotti ittici. Acquistiamo dai principali porti dell'Adriatico e del Tirreno in base alla stagionalità, in modo da offrire ai nostri clienti materia prima sempre freschissima e di prima qualità . Puliamo e lavoriamo tutti i prodotti a coltello e li confezioniamo in vaschette termo-sigillate in ATM o in sottovuoto. Abbiamo un'ampia selezioni di pesce fresco (intero e a filetti), Crudités e Crostacei.
I mestieri e le pratiche di IttiLab srl
Pesca in mare aperto
Pesca stazionaria, pesca a strascico
Pesca artigianale - qualche ora, pesca costiera - qualche giorno
Peschereccio, peschereccio con reti, peschereccio con palangari o cordier
Dimensione dell'imbarcazione > 12 metri
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: non utilizziamo additivi
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato