Bioland-Hof Großholz
La sua azienda
Unser Bioland Hof Großholz liegt in eingebettet von Moor und Wald in einer hügeligen Endmoränen Landschaft. Wir bewirtschaften um den Hof liegende 35 Hektar Land in der 7. Generation und seit 1999 nach den strengen Bioland Richtlinien
Auf den Feldern wachsen viele Gemüsesorten, Kartoffeln, Erdbeeren, Dinkel und Gründüngung in abwechslungsreicher gesunder Fruchtfolge. Zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und zur Vermeidung von Bodenverdichtung setzen wir bei der Feldarbeit auch Arbeitspferde ein.
I mestieri e le pratiche di Bioland-Hof Großholz
120 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo, coltivazione in serra fredda
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame)
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un agricoltore locale, prodotto nella mia azienda
Semi biologici, semi locali, semi non trattati
Luogo di trasformazione: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Mein Wunsch ist es, durch den Anbau samenfester Sorten eine Jahrtausend alte Züchtung zu erhalten - Gemüse auf dem Acker anzubauen, das alle Lebenskräfte aus der Umgebung aufnehmen, und so an uns Menschen weiter geben kann.