EARL DES PETITS VALLONS
La sua azienda
Installés au coeur du plateau Mellois depuis 1995, dans la ferme du Nougerat avec 60 ha de terre dont la moitié en pâturage pour nos 55 vaches de race Prim'Holstein, nous orientons dès 2001 notre technique d'élevage et culturale vers le respect de l'environnement et plus encore avec la nature et l'équilibre de ses éléments dans le but de transformer le lait de nos vaches en produits frais.
En alliant tradition et modernité nos vaches ont aux prés de février à novembre avec un complément selon les aléas climatiques. Durant les 3 mois d'hiver, elles restent au chaud sur la paille dans la stabulation et mangent du fourrage produit sur la ferme et du foin.
Productions de la ferme : Notre volonté est de vous proposer des produits locaux, naturels et de qualités, respectueux de la nature. Pour cela ils sont fabriqués exclusivement à partir de lait frais sans ajout de poudre de lait.
I mestieri e le pratiche di EARL DES PETITS VALLONS
40 capi
PRIM HOLSTEIN
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi
Prodotto nella mia azienda
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Curo solo in caso di malattia
Trattamenti omeopatici, trattamenti con oli essenziali
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Ferments, Arômes Naturels, Sucre, Sel
Ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE, ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti biologici, ingredienti locali (-250km)
Les arômes utilisés sont fabriqués dans une petite distillerie de COGNAC à moins de 100 kilomètres de la ferme. Les emballages (bouteilles et pots de Fromage Blanc et Crème Fraîche) sont en VÉGÉTAL, compostables ou recyclables et fabriqués à SAINTES à moins de 100 kilomètres de la ferme.