I prodotti di

Pastificio Gastronomia Cabella

Traiteur, Fabricant de pâtes artisanales, Verano Brianza
Pastifico Cabella
Pastifico Cabella ha iniziato l'attività di Pastificio Gastronomia Cabella nel 2022. La sua azienda è situata a Verano Brianza, in Lombardia.

La sua azienda

Il nostro pastificio propone pasta fresca artigianale e gastronomia.
Le caratteristiche principali sono i nostri ingredienti. La pasta viene prodotta con l’utilizzo esclusivo di farine biologiche Antico Molino Rosso e uova fresche a Km 0. NON utilizziamo insaporitori, né conservanti.
Tutte le verdure utilizzate, sia per la pasta ripiena che per la gastronomia, seguono rigorosamente le stagioni e vengono acquistati da piccoli produttori della zona che producono con certificazione biologica. Anche le varie tipologie di carne sono acquistate da aziende agricole del territorio.
Siamo un pastificio moderno con la visione di uno Chef al posto del classico pastaio.

Indirizzo
Via Roma 13
20843 Verano Brianza
2022
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Pastificio Gastronomia Cabella

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Farine

Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse

Produits biologiques

Ingrédients secondaires

Verdure

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km), produits biologiques

Autres ingrédients

Carni e pesce

Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km)

Commentaire

Tutti i prodotti della gastronomia sono preparati direttamente da noi.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.