Che Fermento!
La sua azienda
Che fermento! è una realtà nata alla fine del 2021, con l’obiettivo di produrre ortaggi fermentati sicuri, gustosi e salutari a partire da materie prime che coltiviamo direttamente sui terreni aziendali a Rodallo di Caluso (To) seguendo pratiche agricole incentrate sulla salute e sulla vitalità del terreno.
Successivamente trasformiamo le verdure con un procedimento quasi esclusivamente manuale nel nostro piccolo, ma ben organizzato, laboratorio alle porte di Torino.
I mestieri e le pratiche di Che Fermento!
Dispone del suo laboratorio
Ortaggi
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)
Acqua, sale
Proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti provenienti da una produzione certificata
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato