Che Fermento!
La sua azienda
Che fermento! è una realtà nata alla fine del 2021, con l’obiettivo di produrre ortaggi fermentati sicuri, gustosi e salutari a partire da materie prime che coltiviamo direttamente, seguendo pratiche agricole
incentrate sulla salute e sulla vitalità del terreno.
In questo momento produciamo cavoli cappucci, barbabietole, porri e cetrioli sui terreni aziendali a Rodallo di Caluso e li trasformiamo con un procedimento quasi esclusivamente manuale nel nostro piccolo, ma ben organizzato, laboratorio di Torino.
I mestieri e le pratiche di Che Fermento!
Dispone del suo laboratorio
Ortaggi
Prodotto nella mia azienda
Prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)
Acqua, sale
Proveniente da un fornitore nazionale
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato