Les ateliers de la framboiserie
La sua azienda
Situés en haute Ardenne, les ateliers de la framboiserie exploitent un hectare de terre. Nous cultivons des petits fruits rouges: framboises, cassis, groseilles, mûres...que nous transformons en confitures, gelées et sirops. Nous cultivons aussi des fleurs et des aromates qui nous permettent de vous proposer des recettes de confitures originales.
L'atelier est à la ferme, nous travaillons sans acidifiant, sans colorant, sans additif, de façon manuelle.
Grace à notre séchoir, nous pouvons également vous proposer nos tisanes et épices culinaires.
I mestieri e le pratiche di Les ateliers de la framboiserie
Dispone del suo laboratorio
Nos fruits ou des collègues proches. Pour les agrumes et abricots nous travaillons en direct via des coopératives. Pour les abricots et agrumes nous travaillons avec des collègues bien identifiés du sud de l'Europe
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti locali (-250km), prodotti artigianali
Sucre, pectine
Proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti provenienti da circuiti convenzionali
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Nous produisons l'essentiel des fruits que nous transformons ainsi que les aromates que nous séchons à la ferme