Il Monello
La sua azienda
Toutes nos glaces sont fabriquées artisanalement, sans colorants ni produits déjà-préparés. Nous créons aussi des parfums atypiques tels que de la glace au basilic, de la glace au sarrasin, un sorbet à la tomate ou encore de la glace au matcha. Un de nos produits stars est le sorbet préparé avec les fruits macérés utilisés par la Brasserie Cantillon pour faire leurs bières! Ainsi qu' une crème glacée a' base de bière Whack produite par la Brasserie No Science.
I mestieri e le pratiche di Il Monello
Dispone del suo laboratorio
Lait pasteurise', fruits de saison, bieres issues de brasseries locales
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti locali (-250km), prodotti artigianali
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Nous mettons beaucoup d' importance a' n' utiliser que des fruits de saison pour nos sorbets, des bières produites par des brasseries locales, les fruits macérés de la Brasserie Cantillon, du lait pasteurise' pour nos crèmes