La Ferme de Ricouch
La sua azienda
Responsable de l’activité maraîchage de la ferme, je cultive sur une petite surface et je travaille de manière indépendante.
La ferme de Ricouch produit des légumes et des fruits durant les 4 saisons. Grâce aux méthodes inspirées de la permaculture, les produits sont résistants aux maladies et très goûteux. Cultivés de manière intensive, ils s'enrichissent mutuellement (échanges racinaires, ports complémentaires). Récoltés et vendus très frais, ils sont riches en nutriments et renforcent l’immunité de celui qui les consomme.
La ferme est située à Momuy, entre les 2 villes d’Hagetmau et d’Orthez. Elle bénéficie d’un emplacement isolé au milieu d’une clairière, entourée de bois.
L’activité maraîchère a commencé en 2018, sur des terres en friches, et elle est maintenant labellisée bio. Je protège les sols durant toute l’année par du paillage, j’applique une rotation à mes cultures, et pour les protéger des maladies, j'applique des purins de plantes à mes légumes (pas de produits chimiques).
Je fais en sorte d’abriter les insectes (dont les pollinisateurs) par des bandes d’herbes non fauchées, car ils contribuent à la biodiversité du site.
Mes Produits au goût « d’antan » répondent à la recherche de qualité des clients.
I mestieri e le pratiche di La Ferme de Ricouch
29 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo, coltivazione in serra fredda
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), pratica della protezione biologica integrata, rispetto dei principi della permacultura
Proveniente da un fornitore nazionale, prodotto nella mia azienda
Semi biologici
Non trasformo i miei prodotti
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Ma spécificité tient aux méthodes de culture inspirées de la permaculture et en bio-intensif : ainsi les légumes sont plus résistants aux maladies et ont beaucoup de goût. Récoltés et vendus très frais, ils sont riches en nutriments et renforcent l’immunité de celui qui les consomme.