azienda apistica "il Poggiolo"

L'azienda è stata fondata nel 2010, da Simone Capone, situata in Panicaglia, frazione di Borgo S. Lorenzo. Conduciamo circa 260/280 alveari, tutti situati nelle campagne e sui rilievi appenninici del Mugello .
L'apicoltura si basa sulla cura del benessere dell'alveare e sull'attenzione affinché l'ambiente in cui vivono le api si mantenga incontaminato. Presupposto di questo mestiere è la consapevolezza che l'equilibrio armonico che le api hanno istaurato con l'ambiente naturale non debba essere alterato perché il ciclo vitale dell'alveare si basa su un'armonica relazione con il loro habitat , istauratasi nel corso di migliaia di anni . Fatto tesoro di questi insegnamenti cerchiamo, il più possibile, di allevare le nostre famiglie d'api nel rispetto del loro ciclo biologico e di preservare l'integrità e la naturalezza dei loro prodotti