Azienda agricola senestraro Christian
La sua azienda
Az agr senestraro,una piccola azienda di bovini da latte sita sul comune di montecrestese,la nostra azienda oltre all'allevamento di bovini cerca di lavorare anche sul mantenimento del territorio andando a produrre tutto il foraggio in zona,pulendo terreni abbandonati e terrazzamenti,tutto il latte prodotto viene lavorato in un antica latteria turnaria in frazione melezzo (trontano) le nostre lavorazioni sono fatte tutte "come una volta" dalla produzione di panna per affioramento,senza l'uso di centrifughe" alla produzione vera e propria del formaggio che viene fatta lavorando latte crudo in una caldaia in rame
I mestieri e le pratiche di Azienda agricola senestraro Christian
25 capi
Pezzata rossa e bruna
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di cereali, impiego di vitamine ed integratori alimentari
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un fornitore dell'UE
Presenza di OGM nell'alimentazione
Cure preventive sistematiche
Tipo di trattamento: non specificato
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Latte caglio sale
Ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE
Ingredienti provenienti da una produzione certificata