Produciamo pane e prodotti da forno, con l'idea che attraverso la scelta di materie prime davvero locali possiamo fare qualcosa per migliorare il pianeta.
Ci interessa far riscoprire il sapore del grano, e lo andiamo a prendere dagli agricoltori che in maniera etica e responsabile lo coltivano prima di tutto qua a casa nostra, nelle Marche.
Concordiamo con loro il prezzo della farina perché senza la tutela del loro lavoro il nostro prodotto non potrà essere trasparente e genuino.
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