I prodotti di
Bäckerei Jess GbR
Fornaio/Panettiere, Plön
Stefan Jeß
Stefan Jeß ha iniziato l'attività di Bäckerei Jess GbR nel 1927. La sua azienda è situata a Plön, in Schleswig-Holstein.
La sua azienda
Indirizzo
Johannisstraße 8
24306 Plön
1927
anno di fondazione
8
impiegati a tempo pieno
I mestieri e le pratiche di Bäckerei Jess GbR
Farine
Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un agricoltore locale
Farine biologiche, farine convenzionali, farine ottenute da varietà antiche
Altri ingredienti
Altri ingredienti: non specificato
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano, ingredienti provenienti da un fornitore extra UE, ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE, ingredienti provenienti da un agricoltore locale
Ingredienti biologici, ingredienti locali (-250km), ingredienti provenienti da una produzione certificata, ingredienti artigianali, ingredienti provenienti da circuiti convenzionali
Fermentazione
Lievito in polvere, lievito madre, lievito da panettiere
Forno
Forno a gas
Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.