Eigenhonig

Zu dem Hobby kamen wir in erster Linie dadurch, weil wir beide eine Faszination zur Natur und biologischen Systemen haben.
Durch das bioverfahrenstechnische Studium im Rheinland, hatte ich schon immer ein Bezug zu biologischen Prozessen und deren Interaktionen. Nach Abschluss des Studiums folgte der berufsbedingte Umzug nach Pfaffenhofen, der dazu führte, dass ich auf der Gartenschau 2017 die Initiative ergriff und mich zum nächsten Jungimkerkurs im Jahr 2018 angemeldet habe.

Vom Imkerverein erhielt ich das erste Bienenvolk und konnte als Hobby-Imker den Grundstein meines Hobbys legen. Diese Faszination schlug auch schnell auf meinen Mann über, welcher nun tatkräftig mitwirkt. Aus diesem ersten Volk entstanden nun innerhalb mehrerer Jahre schon 6 Wirtschaftsvölker und mehrere Jungvölker durch eigene Ablegerbildung. So kam es schnell zu einem Überschuss an Honig, welcher 2021 zur Gründung eines Kleinunternehmens führte. Das Hobby führte automatisch zu einem stärkeres Bewusstsein für die Natur und den ökologischen Fußabdruck. Auch die Pflege der Bienen um die Ausbreitung der Varroamilbe zu verhindern, erfolgt rein durch natürliche Möglichkeiten, um die Rückstände im Wachs auf ein Minimum zu begrenzen.
All unsere Bienenvölker haben einen Bezug zu Pfaffenhofen. So stehen diese entweder direkt in Pfaffenhofen, oder einige Kilometer entfernt in Ilmmünster, Geisenhausen oder Nahe Schweitenkirchen. Hierdurch erhalten wir eine Vielzahl an regionalen Einflüssen, die im Produkt sofort bemerkbar sind.