Mr.Sciocco S.r.l.

CHI SIAMO E COSA FACCIAMO
Ciao, sono Stefano, fondatore di Mr.Sciocco, il 1° Laboratorio di alternative al cioccolato ipoallergeniche e 100% vegetali.
Tutti i nostri prodotti sono VEGAN FRIENDLY, SENZA LATTE E DERIVATI, GLUTINE e SOIA, e SICURI per allergici e intolleranti.

Materie prime di qualità, artigianalità e certificazioni* sono gli ingredienti dei nostri prodotti, unici e super golosi.
Ogni ingrediente è scelto con cura e sottoposto a controlli serrati, al fine di garantire la totale assenza di contaminazioni; per questo motivo i nostri prodotti sono SICURI DI SICURO.

*Mr.Sciocco possiede il marchio LFree (Lactose&Milk Free) in verde, rilasciato da AILI (Associazione Italiana Latto-Intolleranti), riconosciuto non solo in Italia ma registrato in Europa e depositato a livello internazionale in alcuni Paesi. Questo marchio garantisce i prodotti senza lattosio <0,001% congiuntamente alla verifica dell'assenza di tracce di proteine del latte <0,2mg/kg.

LA NOSTRA STORIA
Nella mia precedente esperienza lavorativa, di oltre 12 anni nel mondo del cioccolato, mi è capitato troppo spesso di pronunciare la frase "Mi dispiace, i nostri prodotti contengono tracce di..." e di vedere le (troppe) facce tristi di mamme e bambini davanti a un banco colmo di cioccolatini, pasticcini, biscotti e golosità di ogni genere a cui hanno dovuto rinunciare.

Per questo, ho iniziato a studiare ed approfondire e, con il supporto di molte persone, abbiamo sviluppato ricette legate alla tradizione, ma con un occhio al futuro, portando innovazione nel campo dolciario e in quello del FREE FROM, per dare nuovamente a tutti la gioia e la serenità di poter godere di alimenti sani e gustosi.

I NOSTRI VALORI
SICUREZZA: lavoriamo in un laboratorio che non permette l'accesso a latte, glutine e soia, scegliendo di tutelare la salute di chi è allergico o intollerante a questi allergeni.
SALUTE: produciamo alternative al cioccolato con un corretto bilanciamento di nutrienti importanti per il benessere di ogni individuo. Non utilizziamo additivi e conservanti artificiali
SENSI: pensiamo che, nella degustazione, sia importante coinvolgere tutti e 5 i sensi: osservare il cioccolato, sentirne il profumo, toccarlo, ascoltarne il suono, gustarlo con gioia.
SOSTENIBILITÀ: amiamo i nostri prodotti tanto quanto il nostro pianeta; per questo utilizziamo materie prime 100% vegetali e non derivati animali.
SIMPATIA: vogliamo trasmettere sicurezza, con un pizzico di allegria e lo facciamo con il nostro modo di essere SCIOCCHI.

LA NOSTRA VISION E MISSION
Vogliamo essere il punto di riferimento della cultura e dell'eccellenza del cioccolato SICURO in quanto privo di tracce di allergeni. Consideriamo il cioccolato come un alimento fonte di ESSERE e BENESSERE fisico, emotivo e sociale, non come un prodotto convenzionale e stereotipato. È quindi nostro compito restituire il piacere del cioccolato a chi per scelta o per necessità ha escluso dalla propria alimentazione il LATTE, il GLUTINE e la SOIA.

IL NOSTRO FUTURO
Amiamo i nostri prodotti tanto quanto il nostro pianeta. Per questo le nostre prossime azioni in tema di sostenibilità ambientale saranno:

1) installazione di pannelli fotovoltaici per raggiungere l'autonomia energetica da fonti rinnovabili
2) sostituzione del packaging delle mini tavolette da plastica a carta verso un percorso sempre più plastic-free
3) sviluppo di nuovi prodotti, gustosi e innovativi, anche ricorrendo all'economia circolare
STAY TUNED!