Frau Lüdtke – Hofladen und Catering
La sua azienda
Sonnige Grüße, lieber Marktschwärmer!
Ich bin Frau Lüdtke und verarbeite zusammen mit meinem Mann gute Zutaten zu feinen Köstlichkeiten. – Saisonal, regional, ehrlich.
Nach unserem Grundsatz verarbeiten wir saisonale Produkte, möglichst aus der Region, um diese zu verfeinern und haltbar zu machen. Angeboten werden alle Produkte in unserem kleinen Hofladen im Union Gewerbehof in Dortmund und nun auch hier bei den Marktschwärmern.
Mit langer Café-Haus und Catering Erfahrung widmen wir uns auch der Herstellung von Produkten für die heimischen Küchen.
Wir produzieren aus frischem Gemüse, Obst und Getreide: Fruchtige Apfel-Chutneys, pikante eingelegte Zucchini, herzhafte Pestos und selbstverständlich auch die passenden Nudeln dazu. Alles mit Liebe hausgemacht in unserer kleinen Küche.
Es gibt es noch einige Produkte und Varianten mehr zu entdecken! Ein gesunder, kleiner Grundvorrat. Bei Fragen zu unseren Produkten, können Sie uns gerne persönlich kontaktieren: marktschwaermer@frauluedtke.de.
I mestieri e le pratiche di Frau Lüdtke – Hofladen und Catering
I use my own premise
Gemüse, Obst, Kräuter
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from an EU supplier
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use products from a certified source, I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients
Öl und Essig
My ingredients come from a national supplier
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use products from a certified source, I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients
Getreide
My other ingredients come from a local farmer
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use products from a certified source, I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients
Ich versuche, so weit möglich, Rohstoffe aus der Region zu bekommen und mit saisonalem Gemüse und Obst zu arbeiten. Meine eigelegten und eingemachten Produkte sowie die Nudeln sind größtenteils mit dieser Grundlage umgesetzt.