I prodotti di

ANTICA CASCINA SAN ROCCO

Viticoltore, Ricaldone
Simone Gaglione
Simone Gaglione ha iniziato l'attività di ANTICA CASCINA SAN ROCCO nel 1965. La sua azienda è situata a Ricaldone, in Piemonte.

La sua azienda

L’azienda agricola Gaglione nasce nel 1965 fondata da Gaglione Michele che, partendo dal piccolo vigneto di famiglia, ha ampliato l’estensione dei vigneti di proprietà e successivamente iniziato la produzione di vino grazie agli insegnamenti del nonno materno Michele Imperiale, che, prima del proibizionismo, riusciva ad esportare in America il vino di propria produzione.
La storia aziendale ha avuto diversi cambiamenti: inizia con una piccola produzione di pochi ettolitri di vini rossi fermi venduti in damigiane per poi passare, grazie anche all’ entrata in azienda del figlio Gian Luigi, ad una produzione di centinaia di ettolitri destinati alla vendita all’ ingrosso.
Nei primi anni duemila, notando un cambiamento nell’andamento del mercato del vino, Gian Luigi fa una scelta coraggiosa: sposta la produzione vinicola nell’ Antica Cascina San Rocco, rustico di valore storico della famiglia nobiliare Lavagnino a cui è ispirato il marchio aziendale, e riduce la produzione di vino passando dalla vendita all’ ingrosso alla produzione di bottiglie destinata alla vendita diretta.
Negli anni successivi l’attività si è concentrata maggiormente sulla qualità dei prodotti, sacrificando momentaneamente l’ampliamento del mercato, fase di cui si sta occupando attualmente il figlio Simone entrato in azienda nel 2017.

Indirizzo
via san rocco, 19
15010 Ricaldone
1965
anno di fondazione
5
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di ANTICA CASCINA SAN ROCCO

Colture

Numero di specie coltivate all'anno: non specificato

Coltura in cantina

Trattamento delle colture

Utilizzo di prodotti fitosanitari chimici, utilizzo di fertilizzanti convenzionali

Piante e semi

Proveniente da un agricoltore locale, prodotto nella mia azienda

Tipo di piante o semi: non specificato

Trasformazione

Luogo di trasformazione: non specificato

Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: vino e solfiti

Ingredienti provenienti da un fornitore italiano

Ingredienti artigianali

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.