I prodotti di

Azienda Agricola Ceinar Davide

Allevatore bovino e lattaio, Cadelbosco di Sopra
Davide Ceinar
Davide Ceinar ha iniziato l'attività di Azienda Agricola Ceinar Davide nel 2016. La sua azienda è situata a Cadelbosco di Sopra, in Emilia-Romagna.

La sua azienda

In un territorio da sempre dedito alla caseificazione, abbiamo deciso di affiancare alla tradizione le migliori innovazioni al servizio del benessere animale. Una scelta personale e consapevole.
L’alimentazione delle nostre bovine, che segue il disciplinare del Parmigiano Reggiano, è il primo passo per ottenere latte di altissima qualità che trasformiamo ogni settimana in formaggi e latticini artigianali dal sapore unico.
Realizziamo così i nostri prodotti, a mano e senza aggiunta di conservanti o additivi. Naturali, come una volta, dal sapore semplice e autentico.
Una fattoria caseificio “a km 0” che si è concretizzata con l'apertura dello spaccio aziendale e si propone di valorizzare il territorio e i sapori tradizionali, promuovendo il rapporto diretto tra produttore e consumatore.

Indirizzo
Via Molino Traghettino, 6
42023 Cadelbosco di Sopra
2016
anno di fondazione
4
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Azienda Agricola Ceinar Davide

Animali

Numero di capi allevati: non specificato

Razze allevate: non specificato

Metodo di allevamento

Gli animali nascono in azienda

Allevamento all'aria aperta

Alimentazione

Tipo di alimentazione: non specificato

Proveniente da un fornitore italiano

Garanzia senza-OGM: non specificato

Trattamenti agli animali

Ritmo di cura degli animali: non specificato

Tipo di trattamento: non specificato

Trasformazione ed ingredienti secondari

Trasformazione nel mio laboratorio

Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Latte, caglio, fermenti lattici vivi, sale

Ingredienti provenienti da un fornitore italiano

Ingredienti artigianali

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.