Les Légumes du pré
La sua azienda
Après plusieurs stages et une formation en maraîchage biologique en 2019, je me suis lancé dans la production des légumes du pré* en agroécologie sur un terrain agricole de 3400m².
100% des aromatiques et des légumes proposés sont produits à Capian en Agriculture Biologique.
Les fertilisants sont organiques et locaux**, j’économise l’eau au maximum de par mes pratiques culturales***. L’utilisation d’énergie fossile est réduite au maximum car le sol est travaillé principalement avec des outils légers et manuels.
Je prends soin de laisser une place importante pour la biodiversité.
(Zones sauvages, humides, fleuries, haies, marres, arbres, prairies etc…)
*:Les Légumes du Pré ne ressemblent pas toujours à ceux que l'on peut trouver en supermarché ou ailleurs car la manière de cultiver ressemble plus à un potager familiale qu'à une exploitation en maraichage. Je cultive plusieurs variétés pour un même légume (Exemple : Les blettes rouges/jaunes/blanches, les tomates rouges/jaunes/noires) et j'en test aussi chaque année de nouvelles afin d'être plus résilient face aux aléas climatiques et aux maladies.
**:Fumier de cheval/poule, compost, broyat de bois,…
***: Sol vivant, paillage, arrosage par goutte-à-goutte, association de cultures.
I mestieri e le pratiche di Les Légumes du pré
30 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo, coltivazione in serra fredda
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), rispetto dei principi della permacultura, utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici
Proveniente da un fornitore nazionale, prodotto nella mia azienda
Semi biologici, semi locali
Non trasformo i miei prodotti
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Je prends soin de laisser une place importante pour la biodiversité: zones sauvages, humides, haies, arbres, prairies... J'utilise des outil légers et manuels pour le travail du sol. Les fertilisants et amendements apportés à la terre sont organiques, locaux et diversifiés pour un sol vivant et des plantes en bonne santé ! Les parcelles que je cultive sont en cours de certification en A.B.