CASCINA CA' GRANDA - azienda agricola di Roberto Fusta
La sua azienda
La nostra è una piccola azienda agricola di circa 5 ha.
Da generazioni ci occupiamo di agricoltura, tramandando le tradizioni di padre in figlio.
Prima Modesto nel 1800, poi Giovenale e Aldo nel 1900 e adesso nel XXI secolo, Roberto, coadiuvato da tutta la famiglia.
L'azienda agricola a conduzione famigliare, prima ad indirizzo ceralicolo-zootecnico, oggi si occupa di produzioni ortofrutticole conferite a cooperative oppure vendute direttamente in azienda al consumatore come fresco o trasformato.
Le colture principali sono rappresentate dal nocciolo, con la varietà Tonda Gentile Trilobata e dal susino con la varietà locale, Ramassin. Sono presenti inoltre altre colture, in quantità minore: ciliegio, melo, albicocco, pesco, piccoli frutti e ortaggi.
Dal 2023 abbiamo aderito all'agricoltura biologica e siamo nella fase di conversione. Siamo certificati per la nocciola Igp Piemonte
I mestieri e le pratiche di CASCINA CA' GRANDA - azienda agricola di Roberto Fusta
10 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), pratica della protezione biologica integrata, utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici
Proveniente da un fornitore nazionale
Semi locali, semi non trattati
Trasformazione conto terzi
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: NOCCIOLE E ORTOFRUTTA IN GENERE
Ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE, ingredienti provenienti da un fornitore extra UE
Ingredienti locali (-250km), ingredienti artigianali
Dal 2023 siamo entrati nell'agricoltura biologica e siamo nella fase di conversione. Siamo certificati Piemonte Igp per la nocciola.