I prodotti di

Patisserie Chocolaterie Kookaburra

Cioccolataio pasticcere, Pasticciere, Gerde
Christophe Derrien
Christophe Derrien ha iniziato l'attività di Patisserie Chocolaterie Kookaburra nel 2019. La sua azienda è situata a Gerde, in Midi-Pyrénées.

La sua azienda

Kookaburra !! Des pâtisseries et des chocolats 100% artisanaux fabriqués à Gerde dans les Hautes-Pyrénées, uniquement à partir d’ingrédients biologiques.

Kookaburra, c’est le nom aborigène d’un oiseau d’Océanie. Géologue de formation, je suis parti travailler en Australie en 2008, et à peine rentré en France j'ai effectué une reconversion professionnelle. Avec le CAP Patissier et le CAP Chocolatier en poche, j'ai travaillé quelques années dans divers établissements avant de m'installer en juillet 2019, pour régaler tous les gourmands !

Indirizzo
1 Impasse Nicharre
65200 Gerde
2019
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Patisserie Chocolaterie Kookaburra

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Chocolat, fruits secs, sucre

Proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un fornitore dell'UE

Prodotti biologici, prodotti proveniente da una filiera equa e solidale

Ingredienti secondari

Beurre, crème

Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti biologici

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.