LE RUCHER DE SAINT-ROCH
La sua azienda
Après 2 ans de développement à Campan, c'est avec environ 180 ruches que je produis des miels sauvages, uniques et de montagne.
Vous trouverez les saveurs délicieuses des fleurs des Hautes-Pyrénées.
Des Barronies, jusqu'à La Mongie en passant par Bagnères-de-Bigorre, plusieurs ruchers sont installés offrant diverses richesses florales (forestières, bruyères, prairies...).
Dégustez le terroir bigourdan !
I mestieri e le pratiche di LE RUCHER DE SAINT-ROCH
180 arnie
Noires et hybrides
Apicoltura transumante, apicoltura sedentaria
Zucchero, solo il loro miele
Trattamenti convenzionali
Raccolta ed estrazione a freddo
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Eau et Sucre pour sucettes au miel
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Ingredienti locali (-250km)
J'utilise une apiculture raisonnée avec traitements conventionnels et sucre candi uniquement pour les colonies les plus faibles l'hiver. Aucun apport en sirop de glucose pour les stimuler en saison, je les laisse stocker leur propre miel avant d'extraire le surplus, d'où une quantité limitée mais une qualité garantie sans résidus de sucres.