Picapau Coffee Roastery
La sua azienda
Picapau è una realtà romana nata nel 2019 con l'obiettivo di diffondere e promuovere il caffè secondo una visione innovativa, basata sulla trasparenza e sostenibilità ambientale e sociale.
«Crediamo che lo Specialty Coffee sia l’unica occasione per cambiare in meglio l’intera catena di produzione del caffè.»
Picapau è il filo conduttore di un insieme di progetti, tutti nati con il fine di migliorare l'intera filiera, per una maggiore consapevolezza, etica e qualità.
Oggi Picapau è microtorrefazione e scuola di formazione.
I mestieri e le pratiche di Picapau Coffee Roastery
Type of production workshop : non specificato
Caffè torrefatto
All the main ingredients I use are produced by myself
I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients, I use organic ingredients
Secondary ingredients : non specificato
Origin of secondary ingredients : non specificato
Features of secondary products : non specificato
Other ingredients : non specificato
Origin of other ingredients : non specificato
Features of the other ingredients : non specificato