I prodotti di

eric Lacroix

Produttore di conserve, Gastronomia, Lantenne-Vertière
Eric Lacroix
Eric Lacroix ha iniziato l'attività di eric Lacroix nel 2016. La sua azienda è situata a Lantenne-Vertière, in Franche-Comté.

La sua azienda

En activité depuis 7 ans en tant que conserverie artisanale et traiteur, je suis diplômé d'un CAP de cuisine depuis 30 ans.
Passionné, rigoureux, je mets un point d'honneur sur l'HACCP (Hygiène Alimentaire Critical Control Point) ainsi que sur le visuel des conserves.

Indirizzo
16 B grande rue
25170 Lantenne-Vertière
2016
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di eric Lacroix

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Viandes/legumes

Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale

Prodotti locali (-250km), prodotti artigianali

Ingredienti secondari

Vin, céréales, épices

Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale

Prodotti locali (-250km), prodotti provenienti da circuiti convenzionali, prodotti artigianali

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Commenti

Je me fourni principalement en local dans la mesure du possible. des recettes typiquement locales.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.