PAOLO BARTOLO
La sua azienda
AZIENDA AGRICOLA "BARTOLO"
A metà strada tra le acque del Mar Jonico e le montagne dell'Aspromonte, sulle colline Jonico Reggine lungo la Riviera dei Gelsomini, si trova la nostra azienda a vocazione olivicola che si estende tra i Comuni di Caraffa, Sant'Agata e Bianco in provincia di Reggio Calabria.
Produciamo olio extravergine di oliva biologico Monocultivar Carolea, un olio di alta qualità che si contraddistingue per la sua bassa percentuale di acidità e da un fruttato medio intenso in cui si possono avvertire profumi di erba fresca, mandorla e carciofo e al gusto può risultare amaro e un pò piccante un ottimo condimento per cibi sia crudi che cotti.
I mestieri e le pratiche di PAOLO BARTOLO
3 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), pratica della protezione biologica integrata, utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale
Semi biologici
Trasformazione in un laboratorio condiviso
Altri ingredienti: non specificato
Ingredienti prodotti nella mia azienda
Ingredienti biologici, ingredienti provenienti da una produzione certificata
Prodotto derivante da Agricoltura Biologica Certificata da Suolo e Salute "IT-BIO-004 N°18-26730 "