LA CAPANNA DI FRAJA F.T.
La sua azienda
La nostra è una piccola azienda familiare all'interno del Parco Nazionale.
Dopo aver lasciato la città nel 2004 e acquistato questa antica casa, abbiamo speso molto tempo e molte energie a "recuperare" una parte del suo passato.
Sistemata la casa, abbiamo sostituito parte degli abeti e dei pini con alberi da frutto varietà antiche e locali, in collaborazione con il vivaio di Cerreta e con il Parco.
Abbiamo anche un orto estivo e due pollai, uno con galline ovaiole e uno con galline nane da cova (razza Moroseta e razza Mugellese).
Infine da qualche anno abbiamo le api e produciamo un miele di bosco con prevalenza di castagno e di melata.
Non utilizziamo per nessuna di queste attività sostanze chimiche e abbiamo acqua di fonte e aria pulita.
I mestieri e le pratiche di LA CAPANNA DI FRAJA F.T.
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