Un'azienda agricola biologica, innovativa e benefit, che vende i propri prodotti a km 0,
confezionandoli con la mission del plastic free: questa è la Vallesina Bio!
Una realtà etica e votata alla natura, guidata dalla lungimirante visione di un giovane
imprenditore discendente da ben quattro generazioni di esperti agricoltori, affiancato da
soci polivalenti, artistici e con molteplici esperienze, con i quali ha creato una importante
fattoria didattica e sociale.
Con la propria macina in pietra naturale monolitica, di granito sardo, la Vallesina Bio
produce eccellenti farine fatte con i prodotti coltivati nei propri campi, dove chiunque può
passare a controllare il buon operato.
Da quando è stata fondata, l'azienda ha sempre mantenuto l'ottica della produzione
biologica al meglio possibile, integrandola con la Qualità Marche e la consegna con mezzi
full electric.
Ad oggi vanta la vendita diretta, e quella all'ingrosso, di prodotti quali:
o Farina di grano Tenero Integrale, Tipo 2 e Tipo 1;
o Semola di grano Duro;
o Crusca di grano tenero;
o Farina di Mais;
o Farina d’Orzo Mondo
o Orzo Mondo tostato;
o Ceci;
o Fagioli Borlotti e Cannellini;
o Semi di Lino;
o Olio Evo IGP.
C'è una particolare attenzione per il mercato locale e per la filiera cortissima, tanto che la
Vallesina Bio è sempre propensa a partnership basate sull'etica di un prodotto di altissima
qualità, aprendosi a tutti quegli addetti ai lavori che sono stimolati da curiosità e creatività.
8 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produits sur mon exploitation
Semences biologiques, semences non traitées
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non specificato
Ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une production labellisée