I prodotti di
LA BOTTEGA DI CHIASSAIA
Boulanger/Pâtissier, Loro Ciuffenna
Varis Venturi
Varis Venturi ha iniziato l'attività di LA BOTTEGA DI CHIASSAIA nel 2000. La sua azienda è situata a Loro Ciuffenna, in Toscana.
La sua azienda
Indirizzo
LOC. CHIASSAIA 14
52024 Loro Ciuffenna
2000
anno di fondazione
7
impiegati a tempo pieno
I mestieri e le pratiche di LA BOTTEGA DI CHIASSAIA
Farines
Venant d'un fournisseur belge, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Farines biologiques
Autres Ingrédients
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Semi di Sesamo, girasole, lino, zucca, papavero. Olive, quinoa, grano saraceno e avena soffiati.
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur belge, ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients biologiques
Type de fermentation
Levain naturel
Cuisson
Four au gaz
Commentaire
Panifichiamo con due forni di cui uno a legna.
Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.