Les Gourmandises de Chloé
La sua azienda
La pâtisserie est avant tout pour moi un moyen de faire plaisir et de rassembler les gens!
Variées, en lien avec les saisons, constituées de produits exclusivement de qualité bio, les gourmandises que je réalise avec soin et passion vous régaleront les papilles ...
Certifié Nature&Progrès
I mestieri e le pratiche di Les Gourmandises de Chloé
Proveniente da un agricoltore locale, prodotto nella mia azienda
Farine biologiche, farine ottenute da varietà antiche
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Sucre, beurre, oeufs, chocolat
Ingredienti provenienti da un fornitore extra UE, ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE, ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti biologici, ingredienti locali (-250km)
Lievito da panettiere, lievito in polvere
Forno elettrico
J'utilise principalement les farines de blé et de petit épeautre que nous cultivons dans l'Uzège, et moulons dans notre Fournil à la Ferme de Byzantine. De plus, étant adhérente Nature&Progrès, je travaille avec 100% d'ingrédients biologiques, et dans une démarche globale de recherche de produits locaux. Le Cahier des Charges de Nature&Progrès prévoit également d'utiliser des matériaux sains.