La Ferme Occitane
La sua azienda
Installé en 2016 sur la commune de Siarrouy après une carrière de pompiers de Paris.
J'ai repris l'exploitation où j'avais l'habitude d'aller lorsque j'étais petit. Je me suis installé en polyculture élevages, avec aujourd'hui 32 ha en bio. Un assolement qui varie suivant les années et les précédentes cultures. Soja, tournesol, maïs, blé puis chaque année sur des parcelles différentes du Haricots Tarbais.
Pour la partie élevage, canards, canettes et poulets en vente directes. Poulets fermiers élevés en plein air, fini au maïs de ferme et surtout une bande de poulets après l autre!!je ne suis pas en intensif. Mes bandes de poulets n'excède pas les 800 têtes.
I mestieri e le pratiche di La Ferme Occitane
5 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), rispetto dei principi della biodinamica
Proveniente da un fornitore nazionale
Semi biologici
Non trasformo i miei prodotti
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Je ne transforme pas les Haricots Tarbais, après effeuillage , tillage, passage à -40 °C pour tuer le charançon je les conditionnent en sachet de 1 kg, 500g, 250g