Wagyu Wipperfürth ist ein Teil des landwirtschaftlichen Familienbetriebes von Renate Wolfgarten. Die GbR wurde 2016 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt hochwertiges Rindfleisch der Rasse Wagyu aus artgerechter Tierhaltung zu produzieren.
Wagyu ist eine japanische Rinderrasse und das exklusivste Rind bzw. Rindfleisch der Welt. Das Fleisch ist sehr stark marmoriert und dadurch außergewöhnlich zart. Durch den 30% höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren trägt das cholesterinarme Wagyu-Fleisch zu einer gesunden Ernährung bei.
Tierwohl liegt uns am Herzen, die Tiere haben täglichen Weidegang und werden mit Hofeigenem Grundfutter, natürlich frei von Gentechnik, versorgt. Die Tiere haben ausreichend Platz in ihren Stallungen und können sich frei bewegen. Eine Muttergebundene Kälberaufzucht ist ebenso selbstverständlich wie der stressfreie Umgang mit den Tieren von der Geburt bis hin zur Schlachtung auf einen nahgelegenen Schlachthof. Die Tiere verbleiben mindestens 30 Monate auf dem Betrieb und werden langsam und schonend gemästet.
Der Betrieb ist QS zertifiziert und entspricht somit allen notwendigen Voraussetzungen um Fleisch höchster Qualität zu produzieren.
Das besondere Fleisch zu besonderen Anlässen.
Genuss aus dem Bergischen Land.
180 capi
Wagyu Rinder
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta, allevamento al chiuso
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di cereali, impiego di vitamine ed integratori alimentari, alimentazione a base di alimenti trasformati (granulati, farine, panelli)
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore italiano
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Curo solo in caso di malattia
Trattamenti con antibiotici
Non trasformo i miei prodotti
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato