Nach meiner Ausbildung zum Koch in Clermont Ferrand/Frankreich ging ich nach Deutschland, um Erfahrungen in meinem Beruf zu sammeln. Nach mehreren Jahren in Regensburg zog es mich der Liebe wegen nach Reichertshausen.
Endlich hat sich mein Traum von einem eigenen französisch/bayrischem Restaurant erfüllt.
Täglich verwandeln sich hier regionale Produkte zu schmackhaften Gerichten, um dem Landkreis Pfaffenhofen den Geschmack Frankreichs näher zu bringen.
Dispone del suo laboratorio
Frische Lebensmittel aus der Region
Proveniente da un agricoltore locale
Prodotti biologici, prodotti locali (-250km), prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti artigianali
Lebensmittel aus der Region überwiegend von den Marktschwärmern
Proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti biologici, prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)
Gewürze ohne Zusätze
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore dell'UE
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Meine Gerichte werden überwiegend mit Produkten aus der Region hergestellt. Fleisch von glücklichen Rindern und Schweinen, Mehl frisch gemahlen, Eier von freilaufenden Hühnern sowie Gemüse, was hier bei den Marktschwärmern ja alles gut vertreten ist.