BLACHON NATHALIE
La sua azienda
Producteurs de noix depuis 1920, à Montmiral, 4 générations de nuciculteurs se sont succédés.
Nos noyers de variété Franquette sont cultivés dans la zone d’Appellation d’Origine Contrôlée Noix de Grenoble (une des première A.O.C. de France en 1938). Cette appellation est devenue Appellation d’Origine Protégés pour une lecture Européenne et mondiale en 2008.
Nous élaborons aussi de l’huile de noix et du nougat avec l’aide de nos partenaires à partir des cerneaux de l’exploitation.
I mestieri e le pratiche di BLACHON NATHALIE
2 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Utilizzo di fertilizzanti convenzionali, utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici, utilizzo di prodotti fitosanitari chimici
Proveniente da un fornitore nazionale
Semi non trattati
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: nougat, alcool, vin, sucre, vinaigre
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti provenienti da circuiti convenzionali
Je produit des noix sur la zone d'appellation d'origine protégée de la noix de grenoble, les controles par le C.I.N.G. et l'I.N.A.O. permettent de vérifier et proposer des produits de qualité. quand les conditions climatiques et que la pressions parasitaire n'est pas trop importante je privilégie des produits autorisés en agriculture biologique. je dispose d'une station de cassage.