Saisons Vanbiervliet

Saisons Vanbiervliet - Producteur de fruits (pomme, poire, fraise, framboise) et de légumes (tomate, aubergine, salade, poivron, chou et bien d’autres...)

Tout a commencé en 1998 quand Ronald et Janique ont acheté une petite parcelle de terre à Biévène et qu'ils ont planté leur premier verger de pommes.

Après l'achat d'autres terrains et l'opportunité de reprendre des terres familiales, l'exploitation a grandi petit à petit.

C'est en 2006 que Ronald a commencé la culture de fraise en réalisant ainsi son vœu d'enfant. Il travaille principalement des variétés délicates et particulièrement sucrées. Son plus grand plaisir est de les faire découvrir et goûter.

C'est depuis 2015 que leur fils Jordi a rejoint l'exploitation et que les premiers légumes ont fait leur apparition. Jordi a commencé par la plantation de tomates et cultive maintenant une belle gamme de légumes (aubergine, poivron, salade, chou, pourpier et bien d'autres suivant les saisons….)

C'est leur fille Laurie qui depuis 2016 s'occupe de l'atelier de conserverie. Pour l'instant la gamme se compose de compote et de coulis de tomate mais Laurie a encore plein d'autres idées qu'elle fera découvrir petit à petit.

Le plus difficile pour nous c’est d’être tributaire de la nature et de gérer l’offre en fonction de la demande mais c'est en même tellement agréable de faire redécouvrir la saisonnalité des produits et de revivre au rythme de la nature tout en la respectant malgré les années où elle se montre particulièrement capricieuse.