I prodotti di

HOFGOARDEN

Agricoltore urbano, Leipzig
Hofgoarden Elisa Schütze
Hofgoarden Elisa Schütze ha iniziato l'attività di HOFGOARDEN nel 2020. La sua azienda è situata a Leipzig, in Sachsen.

La sua azienda

HOFGOARDEN versorgt Leipziger durch einen innovativen und nachhaltigen Ansatz mit regionalen, frischen und hochwertigen Lebensmitteln: Mikrogreens und Pilze. Das Sortiment ändert sich im Jahreszeitenverlauf - also sind immer wieder neue Pilze im Angebot! In der Produktion wird ein Fokus auf die Nutzung von Mehrwegprodukten als auch Förderung natürlicher Kreisläufe gelegt. Der urbane Standort im Leipziger Westen ermöglicht zudem einen möglichst ressourcenschonenden Direktvertrieb an Gastronomie und Endverbraucher.

Indirizzo
Merseburger Straße 49 - 51
04177 Leipzig
2020
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di HOFGOARDEN

Valori

Progetto urbanistico, progetto a vocazione ambientale

Attività di laboratori collettivi, attività di formazione

Coltivazioni

15 specie coltivate all'anno

Tipo di agricoltura: non specificato

Coltivazione in orto urbano, coltivazione in cantina, coltivazione al chiuso

Substrato

Utilizzo di terra o terriccio, utilizzo di materiali riciclati (truciolato, fondi di caffé...)

Prodotto nella mia azienda, proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore dell'UE

Trattamento delle coltivazioni

Trattamento delle coltivazioni: non specificato

Trasformazione

Non trasformo i miei prodotti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Ingredienti locali (-250km), ingredienti artigianali

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.