La Biscuiterie de Mademoiselle Elodie
La sua azienda
En Alsace, nous avons une tradition pendant les fêtes de fin d’année et pas que, c’est de confectionner des « biscuits de Noël » alias les « bredeles », en effet, je suis une Alsacienne qui vit à présent sur Corbas, mais mes traditions ne changent pas pour autant, car c’est un plaisir et une fierté pour moi de les confectionner et les vendre sur les marchés de la région.
Dans mon catalogue gourmand, vous pourrez retrouver principalement des biscuits, mais également des produits alsaciens comme des kougelhopfs, meringuettes et sucettes aux épices, pommes séchées aux épices, pain d’épices, etc….
I mestieri e le pratiche di La Biscuiterie de Mademoiselle Elodie
Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un fornitore dell'UE
Farine convenzionali
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Oeuf, Beurre, Lait, Epices...
Ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE, ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti provenienti da circuiti convenzionali
Lievito da panettiere, lievito in polvere
Forno elettrico
Je confectionne mes propres produits, à la main, mes recettes sont pour la plupart des recettes authentiques et traditionnelles de ma région l'Alsace !