I prodotti di

Seenfischerei und Räucherei Frank Krüger

Pescatore, Feldberger Seenlandschaft
Frank Krüger
Frank Krüger ha iniziato l'attività di Seenfischerei und Räucherei Frank Krüger nel 1991. La sua azienda è situata a Feldberger Seenlandschaft, in Mecklenburg-Vorpommern.

La sua azienda

Moin aus Carwitz,
ich bin Frank Krüger, 57 Jahre alt, Fischwirtschaftsmeister. Seit 40 Jahren in der Fischerei tätig, bin ich nun schon fast 30 Jahre selbstständig. Eingebettet in die Feldberger Seenlandschaft liegt unser kleiner familiärer Fischereibetrieb an der direkten Grenze zu Brandenburg. Bei uns werden ca. 680 ha Wasserfläche nachhaltig bewirtschaftet, hauptsächlich mit Reusen und Stellnetzen. Alle Fische, je nach Saison, werden vor Ort fangfrisch verarbeitet, veredelt und unseren Kunden angeboten!
Saubere Seen und klares Wasser machen unsere Region nicht nur zum Anlaufziel für Urlauber und Angler, sondern bescheren uns auch qualitativ hochwertige Fische, die wir zu unseren beliebten Fischprodukten weiterverarbeiten. Gefischt werden bei uns Aal, Barsch, Hecht, Maränen, Schleie, Bleie, Plötze und Flusskrebse. Saibling und Forellen werden als Zukauf von regionalen Partnern erworben.
Gern können Sie uns auch auf unserem Fischereihof besuchen kommen! Neben Ferienwohnungen haben wir auch einen Bootsverleih und einen kleinen Hofladen zu bieten.

Indirizzo
Jägerwörde 31
17258 Feldberger Seenlandschaft
1991
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Seenfischerei und Räucherei Frank Krüger

Tecniche e valori

Pesca in acqua dolce

Pesca stazionaria

Pesca artigianale - qualche ora

Imbarcazione

Peschereccio

Dimensione dell'imbarcazione > 12 metri

Trasformazione

Trasformazione nel mio laboratorio

Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: Salz, Gewürze, Kräuter, Gemüse, Mehl, Erlenholz für Rauch

Ingredienti provenienti da un fornitore italiano

Ingredienti provenienti da circuiti convenzionali

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.