Les Exploratrices
La sua azienda
Marie, votre chocolatière dévouée, fabrique de manière entièrement artisanale pralinés, chocolats, confiseries, pâtes à tartiner et autres fines gourmandises.
Elle travaille au quotidien en petites productions, n'hésitez pas à la contacter pour vos événements ou commandes de plus grande ampleur, elle saura également y répondre ponctuellement.
Le cacaoyer pousse dans des contrées lointaines, nous tachons donc au quotidien de réduire notre empreinte carbone, notamment en travaillant les fruits et fruits secs d'origine française et/ou européenne, d'origine certifiée.
Les produits laitiers (beurre et crème) sont issus de l'agriculture locale.
Nos fournisseurs de pistoles de chocolat sont désormais engagés dans un processus de récolte raisonnée, équitable pour les producteurs comme pour la terre.
I mestieri e le pratiche di Les Exploratrices
Dispone del suo laboratorio
Chocolats pure origine ou mélanges certifiés, fruits secs bruts non transformés origines certifiées, fruits confits origine France
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti artigianali, prodotti proveniente da una filiera equa e solidale
Crème entière 35%, beurre doux et salé 82% minimum, purées de fruits 100%
Proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti locali (-250km), prodotti proveniente da una filiera equa e solidale
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Nous sélectionnons les matières premières de qualité parmi des fournisseurs engagés dans un commerce équitable, pour les hommes comme pour la terre, et dans un processus de réduction de leur empreinte carbone. Nous transformons ensuite nous même, de manière totalement artisanale, dans notre propre atelier. Nous sommes spécialisés dans la production artisanale de pralinés.