Bakers - Forno Agricolo
La sua azienda
Produciamo pane, pizza e dolci utilizzando farine provenienti principalmente da grani coltivati sui nostri terreni seguendo le regole dell’agricoltura naturale. Usiamo solo grani antichi e pasta madre, senza aggiunta di sostanze chimiche o additivi artificiali.
I mestieri e le pratiche di Bakers - Forno Agricolo
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un agricoltore locale
Farine ottenute da varietà antiche
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: cioccolato, cacao, zucchero di canna integrale
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti provenienti da una filiera equa e solidale, ingredienti biologici
Lievito madre
Forno a legna
Produciamo pane, pizza e dolci utilizzando farine provenienti principalmente da grani coltivati sui nostri terreni seguendo le regole dell’agricoltura naturale. Usiamo solo grani antichi e pasta madre, senza aggiunta di sostanze chimiche o additivi artificiali.