Io sono Margherita e la mia azienda è stata fondata a metà degli anni ‘20 dal nonno di mio marito ed è passata di padre in figlio fino a me.
Noi siamo allevatori di vacche da latte e la nostro allevamento conta 60 capi circa. Noi produciamo autonomamente il foraggio e l’insilato di mais per nutrire il bestiame per poi produrre latte di alta qualità.
Nel 2007 abbiamo inaugurato un piccolo caseificio per la trasformazione di una parte del latte prodotto in azienda. Io ho iniziato a produrre le prime caciottine, poi con l’aiuto dei miei figli, Valeria e Michele, abbiamo iniziato anche con la produzione di yogurt e latte pastorizzato in bottiglia.
Il nostro motto è dal BUON LATTE, BUONI PRODOTTI.
Dispone del suo laboratorio
Latte vaccino alta qualità
Prodotto nella mia azienda
Prodotti artigianali
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato