I prodotti di
EARL Olivier Lassaigne
Viticoltore, Montgueux
Stéphanie Lassaigne
Stéphanie Lassaigne ha iniziato l'attività di EARL Olivier Lassaigne nel 2006. La sua azienda è situata a Montgueux, in Champagne-Ardenne.
La sua azienda
Exploitation artisanale et familiale en cours de certification HVE. Nous produisons le Champagne Olivier Lassaigne à partir des aromatiques Chardonnay de la colline de Montgueux.
Indirizzo
4 chemin des haies
10300 Montgueux
2006
anno di fondazione
3
impiegati a tempo pieno
I mestieri e le pratiche di EARL Olivier Lassaigne
Colture
2 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Trattamento delle colture
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), utilizzo di prodotti fitosanitari chimici
Piante e semi
Proveniente da un fornitore nazionale
Tipo di piante o semi: non specificato
Trasformazione
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: levures, souffre
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Commenti
Le Champagne est vieilli en cave avec amour : 4 ans pour le Blanc de Blancs, 8 ans pour la réserve.
Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.