BERNARD RION SARL
La sua azienda
Depuis cinq générations, la famille RION a développé un savoir-faire certain pour l'élaboration de grands vins de Bourgogne complété depuis 30 ans par leur passion pour la Truffe de Bourgogne ramassée grâce au flair des chiens. Ces deux passions permettent des associations vin-truffe particulièrement savoureuses.
De bonnes pratiques environnementales sur l'ensemble de l'exploitation leur a permis d'obtenir le label Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2019.
I mestieri e le pratiche di BERNARD RION SARL
1 specie coltivate all'anno
Coltura in foresta
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame)
Proveniente da un fornitore nazionale
Tipo di piante o semi: non specificato
Trasformazione conto terzi
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: voir étiquettes
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti locali (-250km)
Nous sommes trufficulteurs depuis 30 ans et cherchons les truffes grâce au flair de nos chiens garantissant une maturité optimale de la truffe, quelque soit la variété. Les variétés de truffes trouvées évoluent en fonction de la période de l'année. Les préparations sont faites avec nos truffes, par des partenaires régionaux, sur la base de nos recettes et sans arôme ajouté.