I prodotti di

Birrificio '63

Birraio, Aosta
Antonio Pistilli
Antonio Pistilli ha iniziato l'attività di Birrificio '63 nel 2009. La sua azienda è situata a Aosta, in Valle d'Aosta.

La sua azienda

Il Birrificio B63 è un laboratorio di produzione artigianale di birra cruda (non pastorizzata e non filtrata) situato ad Aosta.
Cos'è B63? Questa sigla breve e facile da ricordare, racchiude in sé la grande passione per una delle bevande più antiche del mondo: la birra e tutto il piacere di condividerla con gli altri. B63 è acqua + malto + luppolo e tanta passione. Rappresenta il sogno e il progetto di Paola e Antonio, coscritti del 1963 (da cui il nome dell' azienda), con la loro grande perseveranza e la voglia di creare e far vivere i propri interessi ed esperienze. Racconta il mondo della birra artigianale, dove si trasformano ingredienti semplici e veri, in melodia e note di emozioni.
Le birre della passione, dell’armonia, del gusto. Birre artigianali, di produzione propria, crude, non filtrate, senza aggiunta di conservanti. A garanzia di un elevato standard qualitativo, le diverse tipologie di malti, luppoli e lieviti utilizzati sono di origine tedesca e provengono da produttori selezionati. Le caratteristiche chimico-fisiche dell’acqua dei nostri monti, ben si prestano allo stile delle nostre birre.

Indirizzo
Corso Lancieri, 11/A
11100 Aosta
2009
anno di fondazione
3
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Birrificio '63

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Malto d'orzo, luppolo

Proveniente da un fornitore dell'UE

Prodotti provenienti da una produzione certificata

Ingredienti secondari

Miele, genepy, ginepro, succo di mela, mosto d'uva, farina di castagne

Proveniente da un agricoltore locale

Prodotti artigianali, prodotti biologici, prodotti locali (-250km)

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.