Les Cocottes de Clarisse
La sua azienda
Je fabrique des soupes artisanales Bio à partir de légumes de producteurs qui me fournissent en saison.
Les légumes passent ainsi directement du champ à la bouteille !
Stérilisées à coeur pendant trois minutes, elles ne contiennent aucun additif, aucun conservateurs et se conservent pendant 36 mois à température ambiante.
Que des légumes, de l'eau et des épices. Bien épaisses elles se diluent aisément avec de l'eau, de la crème ou des laits végétaux....
Quatre d'entre elles sont mixtes et sont délicieuses dégustées froides aux beaux jours, en verrines, au bureau, en pique-nique.
I mestieri e le pratiche di Les Cocottes de Clarisse
Fatto produrre da un laboratorio esterno con le proprie ricette
Légumes BIO
Proveniente da un agricoltore locale
Prodotti biologici, prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Les agriculteurs s'étant regroupés en coopérative autour de la conserverie, je récupère mes légumes le jour de la production, je les cuisine, j'obtiens mon précieux nectar, l'embouteille, le stérilise et rentre chez moi. J'utilise cet outil de production, son matériel, son personnel en contrepartie d'une prestation qui m'est facturée à la bouteille.