Brasserie l'Indispensable
La sua azienda
LOVEN Kombucha, c’est la boisson pétillante pleine de vie, brassée avec cœur au pays de la bière & de la brique (près de Lille).
Une boisson qui te veut du bien :
Le Kombucha est une boisson sans alcool*, naturellement fermentée, acidulée et finement pétillante.
Peu calorique et réputée pour ses bienfaits, elle est le fruit d’une love story millénaire entre de « bonnes » bactéries et des levures vivant en symbiose dans une infusion de thé.
Un truc de fou non ?
*Peut contenir des traces d’alcool suite à la fermentation (<1,2%)
I mestieri e le pratiche di Brasserie l'Indispensable
Dispone del suo laboratorio
Eau filtrée, thé, sucre, levain de Kombucha
Proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un fornitore dell'UE
Prodotti biologici, prodotti proveniente da una filiera equa e solidale
Houblon, Gingembre, Cardamome
Proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti biologici, prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti locali (-250km)
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Le Kombucha est une boisson non alcoolisée issue de la fermentation d'un thé sucré avec une symbiotique de levures et de bonnes bactéries, appelé Mère de Kombucha. Ma démarche est de produire une boisson 100% biologique et en travaillant au maximum avec les acteurs locaux. Notamment pour les aromatisations actuelles (Houblon de Météren) ou pour les futures saveurs (Pommes par ex)