L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

az. agr. La Clementina

Produttore di latte / formaggi, Allevatore caprino, Cuggiono
Gabriele Uboldi
Gabriele Uboldi ha iniziato l'attività di az. agr. La Clementina nel 2016. La sua azienda è situata a Cuggiono, in Lombardia.

La sua azienda

L'azienda nasce 4 anni fa dalla passione mia e del mio compagno per l'allevamento degli animali.
Abbiamo prescelto l'allevamento caprino perché fin da subito la nostra idea è stata quella di produrre latte e di trasformarlo in formaggi.
L'azienda ad oggi conta più di 200 capi in allevamento e 13 ettari di terreno coltivati in proprio per la produzione di alimenti da destinare alle nostre capre.
I mangimi vengono prodotti direttamente in azienda e gli animali vengono alimentati giornalmente con un carro miscelatore in cui vengono messi il fieno e i cereali aziendali.
I formaggi sono prodotti nel caseificio aziendale tre volte alla settimana per mantenere freschezza e qualità costanti.

Indirizzo
Via somma 97
20012 Cuggiono
2016
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di az. agr. La Clementina

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Latte caprino

Prodotto nella mia azienda

Prodotti artigianali

Ingredienti secondari

Fermenti

Proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti artigianali

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.