La Maison Boulangerie - Café
La sua azienda
Nous sommes un foyer de créativité à l’intersection entre la gastronomie et l’écologie.
Boulangerie, café et espace créatif, la Maison Arlot Cheng offre une nouvelle approche pour manger simple et mieux.
I mestieri e le pratiche di La Maison Boulangerie - Café
Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un agricoltore locale
Farine biologiche, farine speciali, farine ottenute da varietà antiche
Altri ingredienti: non specificato
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti provenienti da una produzione certificata, ingredienti provenienti da una filiera equa e solidale, ingredienti locali (-250km), ingredienti artigianali, ingredienti biologici
Lievito madre
Forno elettrico
Nous pensons que gastronomie et écologie sont intimement liées. Plus que dans de grands discours, nous croyons dans les actions de tous les jours pour changer la donne, voici quelques-unes que nous avons mis en place dans les 6 mois de notre ouverture : Tous nos ingrédients sont bios ou fermier. Nous favorisons les farines Françaises écrasées en Loire Atlantique. Etc. voir liste d'actions en PJ