Chèvrerie de Pipaix
La sua azienda
Depuis plusieurs années, la ferme BIO agro écologique VERSCHEURE vous propose des produits de qualité. La famille (Christophe et Émeline, Frédéric, Denise et Gérard, Séverine) tente de vivre et de travailler dans un esprit bio : c'est une conversion jamais finie à un style de vie durable, respectueux de la nature et des animaux. Certains objectifs restent à atteindre : le zéro déchet, l'autonomie énergétique...
La ferme tenue par Christophe propose des poulets fermiers bio, des oeufs, des légumes, des fruits, des graines, du foin et la chèvrerie de Frédéric développe différents produits du lait des chèvres (vous pourrez goûter le lait de Bichette, le yaourt de Flocon, le fromage de Bianchina...) Chaque chèvre est connue par son nom.
I mestieri e le pratiche di Chèvrerie de Pipaix
17 capi
Saanen
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di cereali
Prodotto nella mia azienda
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Curo solo in caso di malattia
Trattamenti con oli essenziali, trattamenti omeopatici
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: ferments lactiques, présure
Ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE
Ingredienti locali (-250km), ingredienti biologici
On connait l'histoire de celle de Monsieur SEGUIN et on pourrait penser qu'elles sont toutes indociles et indépendantes...mais en fait, elle sont espiègles et vives mais très attachées à leur berger, très fidèles et collantes :) Elles ont un accès libre permanent aux prairies. Les chevreaux restent 2 mois avec leur mère. Nous trayons celles qui donnent de trop...ou qui ne savent pas allaiter...